Les vignes d'Antoine Sanzay sont conduites en agriculture biologique et certifiées depuis le millésime 2014.
La RVF:
Ce trentenaire, formé au lycée de Montreuil-Bellay, a repris le vignoble de ses grands-parents coopérateurs à la cave de Saint-Cyr-en-Bourg. Installé en 1999, il a livré lui aussi durant trois années toute sa vendange à la coopération, avant de se lancer en vinifiant petit à petit les vignes du domaine (vignoble enherbé et cultivé sous le rang). Son potentiel en vignoble est enviable avec notamment 4 ha sur le cru Les Poyeux. « Mon grand-père s’étonne de voir son petit-fils recultiver ses terres, comme avant-guerre ; moi, je veux lui prouver qu’il peut me faire confiance. » Les derniers millésimes offrent plus de justesse dans les élevages et l’expression de fruit.
Les vins : le blanc les Salles Martin 2014 surprendra par son profil extraverti et langoureux, encore imprégné des notes grillées de la réduction des lies. En rouge, le 2014 domaine évoluera bien, se distinguant déjà par son volume de fruit et sa fraîcheur. Plus mûr et juteux, la Haye-Dampierre conjugue relief de saveurs et richesse de fruit.
SAUMUR BLANC LES SALLES MARTIN ANTOINE SANZAY 2014
30,00 €
TTC
Les vignes d'Antoine Sanzay sont conduites en agriculture biologique et certifiées depuis le millésime 2014.
La RVF:
Ce trentenaire, formé au lycée de Montreuil-Bellay, a repris le vignoble de ses grands-parents coopérateurs à la cave de Saint-Cyr-en-Bourg. Installé en 1999, il a livré lui aussi durant trois années toute sa vendange à la coopération, avant de se lancer en vinifiant petit à petit les vignes du domaine (vignoble enherbé et cultivé sous le rang). Son potentiel en vignoble est enviable avec notamment 4 ha sur le cru Les Poyeux. « Mon grand-père s’étonne de voir son petit-fils recultiver ses terres, comme avant-guerre ; moi, je veux lui prouver qu’il peut me faire confiance. » Les derniers millésimes offrent plus de justesse dans les élevages et l’expression de fruit.
Les vins : le blanc les Salles Martin 2014 surprendra par son profil extraverti et langoureux, encore imprégné des notes grillées de la réduction des lies. En rouge, le 2014 domaine évoluera bien, se distinguant déjà par son volume de fruit et sa fraîcheur. Plus mûr et juteux, la Haye-Dampierre conjugue relief de saveurs et richesse de fruit.
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5 Produits
Fiche technique
- couleur
- BLANC
- année
- 2014
- domaine
- SANZAY
- région
- LOIRE
- cuvée
- LES SALLES MARTIN