CLOS PUY ARNAUD LES ORMEAUX 2021
17,00 €
Vin de France sur le fruit. Bien pour un rouge d'apéritif sans prise de tête.
Vignoble : Parcelles sur coteaux argilo-calcaires, conduites en Agriculture Biologique depuis 2012. Âge moyen des vignes : 15 ans
Cépage : 75% merlot, 15% cabernet-franc, 10% malbec Vendanges : Manuelles le 6 septembre
Vinification : 100% érafés, 4 jours de macération, levures indigènes, écoulage et fin de fermentation en jus.
Elevage : Élevage sur lies fines de 6 mois en cuve inox. Filtration sur terre blanche
Mise en bouteille : 4700 bouteilles le 3 mai 2024. SO₂ total : 27mg/L Alcool : 13° pH : 3.55
Fiche technique