AIGLE ROYAL LIMOUX BLANC Chardonnay 2022 GERARD BERTRAND

Quelle matière dans ce Chardonnay récolté au pied des Pyrénées  exposé  plein sud et faisant face aux montagnes.

Le domaine est certifié depuis le millésime 2018 AB ( vin bio ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique) .

La quintessence de la culture d'un cépage noble: Chardonnay sur un terroir unique dans le Languedoc (mélange de climat montagnard et méditerranéen)

Ses arômes fruités (ananas, pêche de vigne, abricot, amande) et floraux (fleurs blanches), couplés à des notes toastées complexes et subtiles.

Coup de cœur Le Figaro : "Parcelle iconique au domaine, Aigle Royal a donné son nom au vin biodynamique. Majestueux et complexe dès l'attaque, il se déploie et virevolte avec vivacité, prenant un envol ample jusqu'en finale planant vers l'infini. Un 100% chardonnay au nez d'anis, citronné, salivant, qui fait claquer la langue, l'acidité fusionnant avec la salinité" Valérie Faust 

Les quelques cuvées que j'ai sélectionnées, sont le must de la gamme. La qualité est au rendez-vous.