100% Syrah.
Le sol
Ce vin provient du lieu-dit les Greffieux au pied de la colline de l’Hermitage.
Ce terroir est constitué d’une terrasse d’alluvions glacières composée de galets roulés et d’argile.
Les vendanges
Les raisins sont cueillis à maturité.
La vinification
La vendange est entièrement égrappée, puis vinifiée en cuve ciment. Une macération longue permet une extraction douce des tanins. Seul le jus d’écoulage est utilisé.
L'élevage
Le vin est élevé 100% en fûts, un tiers de neufs et le restant en fûts de un ou deux vins.
L’élevage dure 14 à 18 mois. Clarification naturelle. Vin non collé.
Volume d'alcool
14%
PARKER oct 2018 : 97
Chapoutier's 2016 Ermitage les Greffieux is a perfumed, elegant expression of this historic terroir. Violet and crushed stone notes perfectly complement the cedar and baking spices of new oak in framing ripe blackberries and blueberries. Full-bodied, rich and concentrated yet silky in feel, it adds savory notes of black olive and licorice on the long, mouthwatering finish.
HERMITAGE ROUGE LES GREFFIEUX CHAPOUTIER 2016
200,00 €
TTC
100% Syrah.
Le sol
Ce vin provient du lieu-dit les Greffieux au pied de la colline de l’Hermitage.
Ce terroir est constitué d’une terrasse d’alluvions glacières composée de galets roulés et d’argile.
Les vendanges
Les raisins sont cueillis à maturité.
La vinification
La vendange est entièrement égrappée, puis vinifiée en cuve ciment. Une macération longue permet une extraction douce des tanins. Seul le jus d’écoulage est utilisé.
L'élevage
Le vin est élevé 100% en fûts, un tiers de neufs et le restant en fûts de un ou deux vins.
L’élevage dure 14 à 18 mois. Clarification naturelle. Vin non collé.
Volume d'alcool
14%
PARKER oct 2018 : 97
Chapoutier's 2016 Ermitage les Greffieux is a perfumed, elegant expression of this historic terroir. Violet and crushed stone notes perfectly complement the cedar and baking spices of new oak in framing ripe blackberries and blueberries. Full-bodied, rich and concentrated yet silky in feel, it adds savory notes of black olive and licorice on the long, mouthwatering finish.
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3 Produits
Fiche technique
- couleur
- ROUGE
- année
- 2016
- domaine
- CHAPOUTIER
- région
- RHONE
- cuvée
- LES GREFFIEUX
- sous-région
- NORD