COTE ROTIE LA LANDONNE 2010 DELAS
195,00 €
Le « Domaine des Tourettes » exploité par Delas Frères couvre près de 10 hectares, ce qui permet la production de deux grands vins rouges issus exclusivement des raisins récoltés par la maison. Issu principalement de l'assemblage de deux terroirs, le prestigieux terroir dit Les Bessards (lui-même comprenant plusieurs lieux-dits) et les Grandes Vignes, « Domaine des Tourettes » est un vin riche et complexe (100% Syrah) exprimant la noblesse du sous-sol granitique de cette partie de l'AOC. L'Hermitage blanc marient les arômes floraux, riches et très complémentaires des deux cépages Marsanne et Roussane.
Cette cuvée est issue de l'assemblage de trois terroirs suivants : L'Ermite, le Sabot, et La Tourette. Production moyenne Delas : 5.000 bouteilles (75 cl.) par an. Cépage : 90% Marsanne, 10% Roussanne environ.
Jaune pâle, aux reflets verts, la robe est brillante et de belle densité. Au nez, l'Hermitage blanc « Domaine des Tourettes » est marqué par des notes florales, soutenues par un parfum d'agrumes confits. Elles sont complétées d'arômes d'un boisé fin, comme la vanille et la brioche grillée. Toute sa puissance s'exprime en bouche. Concentré et opulent, avec une structure parfaitement équilibrée, cet Hermitage présente une agréable fraîcheur et une belle minéralité qui portent les arômes longtemps après la dégustation.
Viandes blanches (poulet aux morilles, caille aux truffes), poissons (bar grillé aux agrumes) et fromage.
RVF: 16,5 - 17
L'alliance des parcelles des Bessards et des Grands Vignes a permis d'obtenir un superbe contraste entre maturité et fraicheur. Le nez est riche en miel et frangipane. La bouche opulente, généreuse se termine sur une magnifique finale mentholée. Grande capacité de garde
Fiche technique