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Appellation : Premier Cru, clos, monopole
Superficie : 2.13 hectares
Situation : Parcelle ceinturée d'un mur de pierre et plantée sous la mairie de Volnay.
Orientation : Est
Sol : Sous-sol composé de marnes calcaires argoviennes, avec, à certains endroits, des éboulis argilo-calcaires du Bathonien.
Cépage : 100% Pinot Noir
Années de plantation : 24% en 1958, 16% en 1967, 19% en 1970, 21% en 1974, et 20% en 1991.
Vignoble : Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide, et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l'aération ainsi que la souplesse du sol.
Vinification : Vendange manuelle en caissettes, triée en cuverie, éraflée à 100 %. Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, deux pigeages par jour, cuvaison pendant 21 jours.
Élevage : Sur lie en fûts de chêne (30% neufs) pendant 15 mois, fermentation malolactique naturelle et tardive, sans collage ni filtration, soutirage et mise en bouteille par gravité.
Dégustation : Robe sombre rubis foncé, nez très riche de fruits noirs, complété par un boisé élégant ; bouche grasse avec une complexité aromatique, des tanins fermes sans dureté ; vin d'une grande classe et de longue garde.
Burghound : 91-94
2022 Volnay “Clos de la Bousse d’Or”: A perfumed and exceptionally pretty, elegant and pure nose speaks of wafting essence of red berries, especially cherry, along with exotic spice and floral wisps. I very much like the texture of the beautifully refined middleweight flavors that exude a fine bead of minerality on the bitter pit fruit-inflected finish that displays excellent length. This could use better depth but that should only be a matter of patience. (91-94)/2034+
VOLNAY 1er crû Clos de la Bousse d'Or Pousse d'Or 2022
92,00 €
TTC
Appellation : Premier Cru, clos, monopole
Superficie : 2.13 hectares
Situation : Parcelle ceinturée d'un mur de pierre et plantée sous la mairie de Volnay.
Orientation : Est
Sol : Sous-sol composé de marnes calcaires argoviennes, avec, à certains endroits, des éboulis argilo-calcaires du Bathonien.
Cépage : 100% Pinot Noir
Années de plantation : 24% en 1958, 16% en 1967, 19% en 1970, 21% en 1974, et 20% en 1991.
Vignoble : Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide, et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l'aération ainsi que la souplesse du sol.
Vinification : Vendange manuelle en caissettes, triée en cuverie, éraflée à 100 %. Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, deux pigeages par jour, cuvaison pendant 21 jours.
Élevage : Sur lie en fûts de chêne (30% neufs) pendant 15 mois, fermentation malolactique naturelle et tardive, sans collage ni filtration, soutirage et mise en bouteille par gravité.
Dégustation : Robe sombre rubis foncé, nez très riche de fruits noirs, complété par un boisé élégant ; bouche grasse avec une complexité aromatique, des tanins fermes sans dureté ; vin d'une grande classe et de longue garde.
Burghound : 91-94
2022 Volnay “Clos de la Bousse d’Or”: A perfumed and exceptionally pretty, elegant and pure nose speaks of wafting essence of red berries, especially cherry, along with exotic spice and floral wisps. I very much like the texture of the beautifully refined middleweight flavors that exude a fine bead of minerality on the bitter pit fruit-inflected finish that displays excellent length. This could use better depth but that should only be a matter of patience. (91-94)/2034+
9 Produits
Fiche technique
- couleur
- ROUGE
- année
- 2022
- domaine
- POUSSE D'OR
- région
- BOURGOGNE
- cuvée
- BOUSSE D'OR
- sous-région
- COTE DE BEAUNE