Cépage : Pinot Noir issu pour moitié de sélection massale planté en 1951 et pour moitié en clone planté en 1986.
Sol : Argilo-calcaire, très caillouteux à texture très aérée et de faible épaisseur, mûrissant rapidement avec des arômes évoluant rapidement. On dit que "ça teurone"
Localisation : Au cœur de la zone des Premiers Crus du Domaine Chanson Père et Fils, ce vignoble de 4 hectares est situé au centre du territoire de la commune de Beaune.
Le Millésime 2019 : Après un hiver doux, le printemps prit le relais avec des variations de températures marquées et des pluies abondantes. La conséquence : beaucoup de millerandage (petites baies). Dans la foulée l'été fut par marqué par plusieurs épisodes caniculaires ponctués de quelques orages qui apportèrent un peu d'eau. Les vendanges débutèrent mi septembre sous un soleil radieux. Après une fermentation en grappes entières, les vins sont élevés en fût pour une période de 14 à 18 mois dans notre Bastion du XVème siècle avec une proportion modérée de fûts neufs.
Les vins rouges du millésime 2019 sont croquants et complexes sur une très belle combinaison aromatique.
Dégustation : Belle couleur pourpre. Arômes intenses de petits fruits rouges, de prune rouge sur des notes d'épices et de vanille. Profond et complexe sur une texture équilibrée. Belle combinaison aromatique en bouche. Fin de bouche généreuse sur une note légèrement poivrée.
Accords mets et vins : Filet mignon de veau accompagné de champignons (girolles, ceps), ragoût de sanglier. Accord parfait avec les cartes d'automne autour de la venaison.
BURGHOUND : 90-92
2019 Beaune “Teurons”: A higher-toned blend is comprised by notes of red and dark currant, anise, violet and a hint of wood. The slightly finer and more precise if less rich flavors possess a lovely sense of underlying tension that becomes more apparent on the balanced and sneaky long finale that is even firmer. Patience again advised. (90-92)/2031+
BEAUNE 1er CRU TEURONS CHANSON 2019
46,00 €
TTC
Cépage : Pinot Noir issu pour moitié de sélection massale planté en 1951 et pour moitié en clone planté en 1986.
Sol : Argilo-calcaire, très caillouteux à texture très aérée et de faible épaisseur, mûrissant rapidement avec des arômes évoluant rapidement. On dit que "ça teurone"
Localisation : Au cœur de la zone des Premiers Crus du Domaine Chanson Père et Fils, ce vignoble de 4 hectares est situé au centre du territoire de la commune de Beaune.
Le Millésime 2019 : Après un hiver doux, le printemps prit le relais avec des variations de températures marquées et des pluies abondantes. La conséquence : beaucoup de millerandage (petites baies). Dans la foulée l'été fut par marqué par plusieurs épisodes caniculaires ponctués de quelques orages qui apportèrent un peu d'eau. Les vendanges débutèrent mi septembre sous un soleil radieux. Après une fermentation en grappes entières, les vins sont élevés en fût pour une période de 14 à 18 mois dans notre Bastion du XVème siècle avec une proportion modérée de fûts neufs.
Les vins rouges du millésime 2019 sont croquants et complexes sur une très belle combinaison aromatique.
Dégustation : Belle couleur pourpre. Arômes intenses de petits fruits rouges, de prune rouge sur des notes d'épices et de vanille. Profond et complexe sur une texture équilibrée. Belle combinaison aromatique en bouche. Fin de bouche généreuse sur une note légèrement poivrée.
Accords mets et vins : Filet mignon de veau accompagné de champignons (girolles, ceps), ragoût de sanglier. Accord parfait avec les cartes d'automne autour de la venaison.
BURGHOUND : 90-92
2019 Beaune “Teurons”: A higher-toned blend is comprised by notes of red and dark currant, anise, violet and a hint of wood. The slightly finer and more precise if less rich flavors possess a lovely sense of underlying tension that becomes more apparent on the balanced and sneaky long finale that is even firmer. Patience again advised. (90-92)/2031+
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11 Produits
Fiche technique
- couleur
- ROUGE
- année
- 2019
- domaine
- CHANSON
- région
- BOURGOGNE
- cuvée
- TEURONS
- sous-région
- COTE DE BEAUNE