La démarche du Domaine ARLAUD :
L’agriculture moderne a des impacts négatifs sur l’environnement. Nous devons préserver ces terroirs uniques cultivés depuis des siècles en Bourgogne.
En 1999, nous avons arrêté l’utilisation des herbicides. Ils affectent la vie des sols et polluent les eaux souterraines. Nous avons fortement raisonné l’utilisation de nos traitements.
En 2004, c’est la totalité du domaine (15 hectares) que nous décidons de cultiver en accord avec les principes de la culture biologique : aucun pesticide, aucun produit et engrais de synthèse.
En 2007, afin d’officialiser cette démarche, nous entamons notre 1ère année de certification par un organisme agréé : « Qualité France », en vue d’obtenir le Label Agriculture Biologique.
En 2009, nous avons débuté la culture Biodynamique. Elle consiste en l’utilisation de préparations de base (bouse de corne, silice, compost, tisane de plantes…). Son but est de mieux régénérer le sol, la plante et de trouver le meilleur équilibre à la vigne et dans nos vins.
Cette appellation est l’une des plus petites en superficie de la Côte de Nuits avec un total d’une centaine d’hectares. Elle n’en est pas moins riche en climats avec 20 « 1ers Crus » et 5 Grands Crus. Nous élaborons ce vin grâce à deux parcelles : En Sevrey et le Clos Solon.
Les Morey-Saint-Denis du Domaine sont travaillés sur l’élégance. Les vins sont tendres et délicats alors que les vins issus de cette appellation sont habituellement plus tanniques.
MOREY SAINT DENIS Domaine Arlaud 2021
56,00 €
TTC
La démarche du Domaine ARLAUD :
L’agriculture moderne a des impacts négatifs sur l’environnement. Nous devons préserver ces terroirs uniques cultivés depuis des siècles en Bourgogne.
En 1999, nous avons arrêté l’utilisation des herbicides. Ils affectent la vie des sols et polluent les eaux souterraines. Nous avons fortement raisonné l’utilisation de nos traitements.
En 2004, c’est la totalité du domaine (15 hectares) que nous décidons de cultiver en accord avec les principes de la culture biologique : aucun pesticide, aucun produit et engrais de synthèse.
En 2007, afin d’officialiser cette démarche, nous entamons notre 1ère année de certification par un organisme agréé : « Qualité France », en vue d’obtenir le Label Agriculture Biologique.
En 2009, nous avons débuté la culture Biodynamique. Elle consiste en l’utilisation de préparations de base (bouse de corne, silice, compost, tisane de plantes…). Son but est de mieux régénérer le sol, la plante et de trouver le meilleur équilibre à la vigne et dans nos vins.
Cette appellation est l’une des plus petites en superficie de la Côte de Nuits avec un total d’une centaine d’hectares. Elle n’en est pas moins riche en climats avec 20 « 1ers Crus » et 5 Grands Crus. Nous élaborons ce vin grâce à deux parcelles : En Sevrey et le Clos Solon.
Les Morey-Saint-Denis du Domaine sont travaillés sur l’élégance. Les vins sont tendres et délicats alors que les vins issus de cette appellation sont habituellement plus tanniques.
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5 Produits
Fiche technique
- couleur
- ROUGE
- année
- 2021
- domaine
- ARLAUD
- région
- BOURGOGNE
- sous-région
- COTE DE NUITS