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Ce Riesling est un grand classique au
bouquet délicat et au bel équilibre entre son caractère sec, son fruité
distingué et sa vivacité naturelle typique.
Traditionnellement, les Riesling
alsaciens sont secs, pour permettre le mariage entre le vin et la
cuisine.
Le Riesling convient particulièrement aux
shushis, aux poissons, grillés ou en sauce, ou avec les plats
traditionnels de notre région comme la tarte à l'oignon, la choucroute,
etc...
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