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Sélection de sols sableux.
Cépages : 50 % Grenache, 15% clairette, 15% Bourboulenc, 10% viognier, 10% roussanne – vendange en caisses, chaque cépage séparément - pressurage pneumatique - élevage : sur lie avec batonnage pendant 6 mois.
8 000 bouteilles par an.
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