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Attention c'est un vin du Domaine W. Fevre. Il y a une grosse différence entre les vins du Domaine et leur activité négoce. Vous pourrez les trouver beaucoup moins cher mais la différence est justifiée. Du moins si vous recherchez la qualité.
Montmains 1,75 ha sur 98 ha (1er cru principal rive gauche).
Terres profondes mélant marnes et argiles sur un sous-sol aéré du kimméridgien. Terroir très expressif. Accessible assez rapidement pour son fruit et sa fraicheur.
Caractéristiques de l'appellation :
Vin charpenté, nerveux et minéral d'une bonne
longueur en bouche. Très droit et frais la fois, il présente une concentration exemplaire.
Accord mets-vins :
Poissons, fruits de mer, crustacés crémés ou grillés.
Volailles et viandes blanches crémées ou grillées.
Température de service :
12°C - 14°C.
Cépage : 100 % Chardonnay.
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